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推荐这款烤全翅,真的非常美味!用半个柠檬挤汁,加上自己种的薄荷叶腌制,撒上少许黑胡椒,不用放油,全天然无添加剂。烤的时候满屋子香味,烤好了,咬一口鲜嫩多汁,虽然没有放市售腌料的亮眼效果,但是滋味相当好,散发着浓浓的柠檬香和薄荷香,夏天吃一点儿也不腻。
辅料 辅料
盐适量
柠檬半个
薄荷适量
黑胡椒适量
做法 柠檬薄荷烤鸡翅的做法
1
鸡翅放入冷水锅,等水开后捞出,洗净
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤1
2
准备半个柠檬与适量薄荷叶
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤2
3
用冷水冲洗干净的鸡翅,加柠檬片、薄荷叶、食盐、黑胡椒拌匀
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤3
4
用保鲜袋装好,放入冰箱腌制3个小时,中途可以给鸡翅按摩
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤4
5
腌好后,腌制时的柠檬片和薄荷叶弃之不用,在鸡翅上挤上柠檬汁
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤5
6
放薄荷叶
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤6
7
放入烤箱,200度,上下火,中层,烤30分钟
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤7
8
中途给鸡翅翻面
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤8
9
两面烤好,再撒少许黑胡椒即可享用
柠檬薄荷烤鸡翅的做法步骤9

小贴士

1.烤鸡翅之前,我喜欢先飞水撇去浮沫,直接腌了烤也可以。 2.大火才能烤出外焦里嫩的效果。烤的时候要关注烤箱,以防烤焦。

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