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香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。香芋烹煮方法有多种,烧、炒、炖皆可。用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
辅料 辅料
油适量
糖适量
面粉适量
做法 香辣香芋饼的做法
1
香芋去皮。
香辣香芋饼的做法步骤1
2
切片。
香辣香芋饼的做法步骤2
3
面粉适量,打进一个鸡蛋。
香辣香芋饼的做法步骤3
4
l加糖搅成面糊。
香辣香芋饼的做法步骤4
5
放进香芋。
香辣香芋饼的做法步骤5
6
裹上一层面糊。
香辣香芋饼的做法步骤6
7
放进油锅里油炸。
香辣香芋饼的做法步骤7
8
翻面。
香辣香芋饼的做法步骤8
9
炸香炸熟。
香辣香芋饼的做法步骤9
10
刷上油辣椒即可。
香辣香芋饼的做法步骤10

小贴士

香芋烹煮方法有多种,烧、炒、炖皆可。

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