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小米富含丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质。桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜,也是孕妇产后的滋补粥。桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。买小米要买色泽深、发暗的黄色,米粒小,硬的,这样的小米熬出来的粥很香很糯,好的小米要10元左右,不要买金黄的。
辅料 辅料
水适量
枸杞适量
冰糖适量
桂圆30g
做法 小米桂圆粥的做法
1
准备食材
小米桂圆粥的做法步骤1
2
小米淘洗干净
小米桂圆粥的做法步骤2
3
桂圆肉和枸杞洗净
小米桂圆粥的做法步骤3
4
锅内加足量的水,加入小米,大火烧开,小火煮25分钟,水要一次加足,中途不要加水,中间搅拌几次防止粘锅
小米桂圆粥的做法步骤4
5
加入桂圆煮5分钟
小米桂圆粥的做法步骤5
6
加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右
小米桂圆粥的做法步骤6
7
煮好的小米粥很香
小米桂圆粥的做法步骤7
8
营养好喝,喜欢可以加红糖哦
小米桂圆粥的做法步骤8

小贴士

锅内加足量的水,加入小米,大火烧开,小火煮25分钟,水要一次加足,中途不要加水,中间搅拌几次防止粘锅。

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