搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香辣爬虾

香辣爬虾

阅读 23292
收藏 306
评论 10
头像
荧姳
今天去菜市场看着爬虾很鲜活,现在已经封海,卖得很少,就买了一些回来。其实现在不是吃爬虾的季节,看着活蹦乱跳的,新鲜就好吃,就做了香辣口味的,香辣爬虾很好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
咖喱粉适量
干辣椒2个
花椒适量
小葱适量
姜适量
大蒜适量
白酒适量
冰糖适量
豆瓣酱2勺
做法 香辣爬虾的做法
1
爬虾冲洗干净
香辣爬虾的做法步骤1
2
从中间切两半
香辣爬虾的做法步骤2
3
准备材料,葱切段,姜、大蒜切细末
香辣爬虾的做法步骤3
4
锅内放油,下花椒、辣椒、姜、大蒜、葱爆香
香辣爬虾的做法步骤4
5
加入两勺豆瓣酱炒出酱香
香辣爬虾的做法步骤5
6
下爬虾先不要动,让虾切面凝固,再翻炒均匀
香辣爬虾的做法步骤6
7
加入适量的高汤或者清水,加五香粉、咖喱粉、冰糖,盖锅大火煮10分钟左右
香辣爬虾的做法步骤7
8
最后大火收汁,加入白酒翻炒即可
香辣爬虾的做法步骤8

小贴士

爬虾下锅时先不要动,让虾切面凝固,再翻炒均匀。

收藏 306收藏
分享至
攻略推荐

462

腊肉这么做太香太下饭,做法超简单还无油烟,有它我能多吃一碗饭

327

北京 8 张一年四季都吃不够的春饼!

278

最好吃最高颜值的沙拉是这样做出来的!

247

【好豆导师课】红烧虎皮凤爪

2442

每天早餐不单调 一个鸡蛋就搞定了!

384

南京初夏八碗面,让你记住这座城!