
萝卜海带排骨汤



萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿,但不可过量食用。

葱姜适量
盐适量
黄豆适量
鸡精适量
香油适量

1 
准备好食材。

2 
干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。

3 
排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。

4 
另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。

5 
放入排骨。

6 
放入少许葱和姜。

7 
加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。

8 
这时候再放入白萝卜。

9 
熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。

10 
再熬半小时左右,放入盐。

11 
最后关火放入少量鸡精。

12 
临出锅前,淋上少许香油。

13 
喝之前,可以撒上少量香菜。

小贴士
1.在这里加入少量黄豆,是为了吊鲜味,其实也可以不加。 2.汤熬到什么程度,要依自己的水量来看,汤熬得差不多了,就可以关火,不要熬干了。
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