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尖椒酿肉

尖椒酿肉

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一碗清粥
炎炎夏日你敢吃尖椒吗?尖椒有丰富的维生素C呢,还能控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。好多的优点呢,虽然是夏天,也是挡不住她的诱惑的哦。尖椒的辣与不辣可以根据自身的口味选择哈,要选择不辣的辣椒也是有小窍门的呢!从尖椒的把、体型和颜色来判断: .把直的不辣,把弯的辣。 .细长的不辣,矮胖的辣。 .颜色浅的不辣,颜色深的辣。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
玉米淀粉适量
生抽适量
鸡蛋适量
做法 尖椒酿肉的做法
1
准备的材料:尖椒、精肉、 调味料:生姜、生粉,生抽、鸡蛋、
尖椒酿肉的做法步骤1
2
将精肉剁碎,
尖椒酿肉的做法步骤2
3
去蒂后,对半剪开,去籽,洗净备用,
尖椒酿肉的做法步骤3
4
把猪肉馅放到一个大碗中,放入生姜末、鸡蛋清和生粉,加盐,生抽,
尖椒酿肉的做法步骤4
5
在尖椒的里面弹上一些生粉,
尖椒酿肉的做法步骤5
6
将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用,
尖椒酿肉的做法步骤6
7
平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
尖椒酿肉的做法步骤7

小贴士

1、喷洒过农药的尖椒都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。 2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。 3、剁碎精肉的快捷方法:先将精肉切成小丁,这样剁肉末就更快了,

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