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韭菜蛏子馅包子

韭菜蛏子馅包子

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老杨的厨房
平时没空做面食,只能等周末一次多做点,冻起来,早上微波炉热一下,带着路上吃很方便。这次做的是韭菜蛏子馅特别鲜美,也清淡比较适合夏天。
辅料 辅料
葱1段
姜1块
黑胡椒2茶匙
盐3茶匙
鸡汁1茶匙
香油半汤匙
做法 韭菜蛏子馅包子的做法
1
原料图。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤1
2
韭菜洗净晾干,切碎备用。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤2
3
蛏子肉切碎,和豆干碎一起焯水沥干备用。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤3
4
鸡蛋炒出。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤4
5
锅里放油,把姜末葱末爆香,放入蛏子和豆干,炒均匀后倒入韭菜调入盐,黑胡椒,鸡汁,香油,馓子一起搅拌均匀即可。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤5
6
发酵面团分份包入馅料,静置10分钟冷水上锅。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤6
7
大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。
韭菜蛏子馅包子的做法步骤7

小贴士

今天是主要介绍这款馅料,其实包成饺子也很好吃,或者蒸饺。 馓子就是一种油炸的东西,没有可以用粉丝。

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