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麻汁豆角

麻汁豆角

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草莓茶
豆角除了炒以外还可以凉拌来吃,但是凉拌的话就得加麻汁才好吃的,我在广东那边没有看到有麻汁卖的,但是老家山东这边就很多,这次回家就可以吃到这个菜了,很清爽又很香的味道,很喜欢的一道菜~特别是夏天吃很合适。
辅料 辅料
油适量
盐适量
麻汁适量
大蒜适量
生抽适量
醋适量
做法 麻汁豆角的做法
1
豆角洗净后放入锅中灼水。
麻汁豆角的做法步骤1
2
灼水的豆角再用白开水多清洗几遍。
麻汁豆角的做法步骤2
3
大蒜砸烂后放入盐,酱油,醋。
麻汁豆角的做法步骤3
4
豆角切成适当大小的长条。
麻汁豆角的做法步骤4
5
把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
麻汁豆角的做法步骤5
6
淋入适量的麻汁酱,搅拌均匀即可。
麻汁豆角的做法步骤6

小贴士

1.我这种就是麻汁,如果是芝麻酱比较稠的那种还要自己用水再稀释一下。 2.要多多的麻汁才好吃。 3.喜欢吃辣的还可以再加点辣椒。

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