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进入伏天,酷热难耐,绿豆解暑,所以绿豆糕就很受欢迎了!自己在家做绿豆糕,原料简单,做法简便,干净卫生,快点动手试试吧~
辅料 辅料
水20ml
麦芽糖50g
做法 绿豆糕的做法
1
准备好麦芽糖、绿豆、水
绿豆糕的做法步骤1
2
绿豆研磨成粉,放在盘子中平铺开
绿豆糕的做法步骤2
3
入锅蒸30分钟
绿豆糕的做法步骤3
4
麦芽糖和水搅拌均匀
绿豆糕的做法步骤4
5
正好的绿豆粉会结块,把它晾凉,铲碎
绿豆糕的做法步骤5
6
过一遍筛
绿豆糕的做法步骤6
7
绿豆粉中间挖个小坑,倒入搅拌好的麦芽糖
绿豆糕的做法步骤7
8
搅拌均匀
绿豆糕的做法步骤8
9
用双手搓成颗粒状
绿豆糕的做法步骤9
10
放入研磨机中再次研磨
绿豆糕的做法步骤10
11
绿豆粉装入月饼模
绿豆糕的做法步骤11
12
压成型
绿豆糕的做法步骤12
13
叮当猫绿豆饼,可爱
绿豆糕的做法步骤13
14
成品
绿豆糕的做法步骤14

小贴士

这个绿豆糕口感湿润,喜欢吃酥一点的,可以把绿豆粉放在烤箱里烤一下,但是时刻注意火候,别烤火大了。

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