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黄花菜烧肉

黄花菜烧肉

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阿不妈
黄花菜含有大量的维生素B1、B2等,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效,非常适合准妈妈产后食用,除了煲汤外,还可以用来红烧,经典的做法是烧肉,吸足了肥肉的油油,可好吃啦
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
姜适量
做法 黄花菜烧肉的做法
1
将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上
黄花菜烧肉的做法步骤1
2
捞出沥干水份
黄花菜烧肉的做法步骤2
3
五花肉先带皮的,洗净
黄花菜烧肉的做法步骤3
4
切小块备用
黄花菜烧肉的做法步骤4
5
姜切成小片备用
黄花菜烧肉的做法步骤5
6
热锅下油,炒姜片
黄花菜烧肉的做法步骤6
7
加切好的五花肉一起炒
黄花菜烧肉的做法步骤7
8
加适量老抽调味
黄花菜烧肉的做法步骤8
9
炒到肉变色为好
黄花菜烧肉的做法步骤9
10
加黄花菜一起炒
黄花菜烧肉的做法步骤10
11
翻炒入味后
黄花菜烧肉的做法步骤11
12
加适量清水
黄花菜烧肉的做法步骤12
13
以淹没黄花菜和肉为好
黄花菜烧肉的做法步骤13
14
大火烧开后,转中小火焖煮约20分钟
黄花菜烧肉的做法步骤14
15
加适量盐调味
黄花菜烧肉的做法步骤15
16
收汁出锅
黄花菜烧肉的做法步骤16

小贴士

喜欢吃辣的话,也可以加适量尖椒调味。

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