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我狂爱吃肉松,常常为了吃一点肉松而去买肉松面包,肉松沾着沙拉,好好吃哦,不过外面买实在太划不来了,太贵,还是自己做巴实。感谢miaoxu的方子,让我也会做肉松了。 我还称了一下,有130g左右,500g的原料才得了这么一点,难怪外头卖得那么贵了。
辅料 辅料
咖喱粉适量
酱油适量
盐适量
糖适量
做法 肉松的做法
1
将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。
肉松的做法步骤1
2
煮好之后是这样子滴~~
肉松的做法步骤2
3
然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。
肉松的做法步骤3
4
用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。还可以弄得更烂一点哈。
肉松的做法步骤4
5
然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。
肉松的做法步骤5
6
这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。
肉松的做法步骤6

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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