搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
姜丝洋葱拌皮蛋

姜丝洋葱拌皮蛋

阅读 51582
收藏 2079
评论 32
头像
红豆厨坊
由于夏天炎热,人们胃口不好少食厌腻,可适当的食用一些生姜,因为生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 因此,夏日食姜可明显增进食欲,而且生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用,对夏日肠胃有很好的保护作用。 这道小凉菜可排毒杀菌健胃,而且在炎热的大薯节气有兴奋、排汗降温,提神作用。
辅料 辅料
白糖3g
盐适量
鲜贝露15ml
香醋10ml
香油适量
青椒20g
泡嫩姜20g
做法 姜丝洋葱拌皮蛋的做法
1
准备好所有的食材。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤1
2
洋葱,青椒,泡嫩姜切丝,皮蛋切块。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤2
3
姜丝,青椒,皮蛋食材放入碗中备用。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤3
4
锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤4
5
烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐,糖。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤5
6
再加入鲜贝露,香醋,香油。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤6
7
全部拌均匀即可食用。
姜丝洋葱拌皮蛋的做法步骤7

小贴士

泡嫩姜在超市卖咸菜的地方就可以买到袋装的,如果没有就用鲜生姜代替,不过姜味会重一些。 如果可以接受洋葱的辛辣,洋葱也可以不用焯烫,直接凉拌。

收藏 2079收藏
分享至

相关美食