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莲藕富含蛋白质和淀粉,蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素,所以孕妇是可以吃莲藕的,藕身中的段节也是一味良药,可以健脾开胃,有养血、止血的作用,孕妈妈食用后还能改善气色,养血的同时还可以帮助滋养胎儿。所以,烹饪藕肴时不要将其丢掉,可以同藕段一起做出美味的佳肴。女性孕期补益身体可以适量选择莲藕。秋季是吃藕的最佳时期,如果有条件,可以用莲藕来烹饪各种美食,或煮、或炒、或凉拌,都是非常不错的美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾仁适量
料酒适量
鸡粉适量
大蒜适量
做法 虾仁莲藕的做法
1
藕洗净去掉外皮切成丁
虾仁莲藕的做法步骤1
2
大蒜切成片
虾仁莲藕的做法步骤2
3
鲜虾收拾干净
虾仁莲藕的做法步骤3
4
用厨房纸吸干多余水份,用料酒腌制5分钟
虾仁莲藕的做法步骤4
5
锅里放适量的油
虾仁莲藕的做法步骤5
6
油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香
虾仁莲藕的做法步骤6
7
下入虾仁滑散,下盐适量翻炒至虾仁变色
虾仁莲藕的做法步骤7
8
放入切好的藕丁大火快速煸炒,放适量的盐和鸡粉出锅即可
虾仁莲藕的做法步骤8

小贴士

色彩缤纷,香气浓郁,藕丁脆爽,虾仁鲜嫩有劲,鲜美可口

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