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清心润肺、益气安神,滋润养颜,适宜熬夜后的干咳、失眠、心烦。对肺燥引起的咳嗽,特别是对那些无痰干核、喉头发痒的患者更为有益。 雪耳含有较丰富的蛋白质,所谓的平民燕窝。 材料:鲜莲子150克(干莲子20克),鲜百合2个(干百合20克),雪耳1朵,红枣8粒,冰糖适量,鹌鹑蛋20个(可不用) 黄冰糖比白色的冰糖更好。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。
辅料 辅料
冰糖适量
大枣适量
百合50g
莲子70g
做法 百合莲子大枣粥的做法
1
薏米洗净泡发一晚。
百合莲子大枣粥的做法步骤1
2
干百合大枣洗净泡发,莲子洗净。
百合莲子大枣粥的做法步骤2
3
将浸泡后的大米加入炖盅,然后调入适量水。
百合莲子大枣粥的做法步骤3
4
莲子,红枣百合加适量水放进电炖锅里,大火煲开,改小火煲20分钟左右,按中档,让其慢慢炖。
百合莲子大枣粥的做法步骤4
5
把电炖锅按钮调到保温档半小时。
百合莲子大枣粥的做法步骤5
6
微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
百合莲子大枣粥的做法步骤6

小贴士

1,口味随个人喜好。喜欢甜粥,加冰糖;喜好咸的,可以加少许食盐,或者就一些可口的小菜。 2,煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。

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