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鸡汤豆腐小白菜
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。也是孕中期的孕妇们滋补的好肉类之一。这个时期的孕妇,在经历孕早期的不适应之后,就是该增加营养的时期,多吃些鸡肉,来加强蛋白质的摄入。鸡肉的做法有很多种,针对孕妇的做法一般都要吃的清淡些,特别是那些辛辣刺激的食材,最好少吃或者不吃,这样生的宝宝会更聪明健康! 鸡肉:通乳生乳,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,调经,养阴补虚,可温中益气 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
辅料 辅料
姜3g
盐适量
料酒3g
枸杞2g
做法 鸡汤豆腐小白菜的做法
1
主料:鸡腿一个、小白菜、豆腐 辅料:盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤1
2
把鸡腿洗净切块
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤2
3
用凉水、加料酒焯煮,捞起去掉血沫,香菇洗净切块,枸杞泡泡洗净
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤3
4
把豆腐切块
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤4
5
用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净,姜切片
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤5
6
煲里加鸡腿块,香菇片、水、姜,
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤6
7
大火烧开转小火煲50分钟左右
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤7
8
煲鸡腿熟透,加豆腐块、
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤8
9
盐、枸杞煮开
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤9
10
加小白菜
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤10
11
再次煮开即可
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤11

小贴士

鸡腿得小火煲,这样汤汁浓厚,味道鲜美 小白菜最后放,不可久煮的 枸杞就是装饰的

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