搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
很多人都喜欢吃各种各样的肉干,但是价格都不便宜呢,一点点都十几块,吃完十分不过瘾呢!现在就自己动手来做吧,非常简单,还可以按自己的口味来制作,绝对是无添加的健康食品!
辅料 辅料
辣椒油适量
盐适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
五香粉适量
鱼露适量
白糖适量
料酒适量
姜蒜适量
白芝麻适量
生抽适量
做法 香辣猪肉干的做法
1
先把瘦肉洗净,最好是选择雪花一样的,比较香一些。
香辣猪肉干的做法步骤1
2
把瘦肉切成长约6CM,厚约0.5CM的片。
香辣猪肉干的做法步骤2
3
然后用清水泡20分钟左右,中间换两次水。
香辣猪肉干的做法步骤3
4
切好姜蒜。
香辣猪肉干的做法步骤4
5
冷水起锅,加入姜蒜,料酒烧开,水开后煮10分钟左右,捞出控水。
香辣猪肉干的做法步骤5
6
把辅料中未用到的调味料全部放入保鲜袋中拌匀。
香辣猪肉干的做法步骤6
7
把瘦肉倒入袋子,然后360度滚动袋子,让调料裹在猪肉上,滚动1至2分钟后放入冰箱过夜。
香辣猪肉干的做法步骤7
8
烤盘铺上锡纸,放在最下层接渣。
香辣猪肉干的做法步骤8
9
把腌好的肉片摆在烤网上,置烤箱中上层,上下火,165度 40分钟左右。
香辣猪肉干的做法步骤9

小贴士

1.肉片不要切的太小了,因为煮后会缩水,太小会从烤网上漏下去。 2.调料可以根据自己的喜好更换,也可以用此方法烤牛肉干。 3.烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调,烤好可以试吃一下,烤干就可以了。

收藏 826收藏
分享至
攻略推荐

1614

不用和面不用等,几分钟吃到美味大饼

1365

开封灌汤小笼包,这次终于学会啦!

822

11 个汤,争取都煲一次!这个要收藏!

1293

回锅肉这样做,道道都销魂!

1324

美白润肺又祛燥,炖上一次喝一周!

1747

白吃了这么多年馒头,还有这么牛的吃法