搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒸盐焗鸡

蒸盐焗鸡

阅读 72541
收藏 4805
评论 28
头像
树琳里的鱼
盐焗鸡不管是蒸的还是用海盐焗出来的都非常好吃,在广东的时候吃过(那是用海盐焗出来的),那个味道是相当的赞啊,总也忘不掉那个味道。今天自己在家做,用蒸的办法,味道可能不会那么好,但我感觉已经是很不错了。
主料 主料
辅料 辅料
料酒适量
白砂糖适量
生抽适量
土豆适量
姜适量
盐焗鸡粉15g
做法 蒸盐焗鸡的做法
1
鸡一只清理干净,备好待用。
蒸盐焗鸡的做法步骤1
2
盐焗鸡粉备好放入碗中待用。
蒸盐焗鸡的做法步骤2
3
再在碗中放入生抽适量。
蒸盐焗鸡的做法步骤3
4
放入白糖适量。
蒸盐焗鸡的做法步骤4
5
放入料酒适量,搅匀。
蒸盐焗鸡的做法步骤5
6
倒入蒸鸡的碗中。
蒸盐焗鸡的做法步骤6
7
然后,用手把料汁均匀的涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。
蒸盐焗鸡的做法步骤7
8
再切姜片适量,放入鸡肚子里和鸡身上即可,腌制2小时以上。
蒸盐焗鸡的做法步骤8
9
土豆去皮切片。
蒸盐焗鸡的做法步骤9
10
把切好的土豆片放入碗底,再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。
蒸盐焗鸡的做法步骤10
11
再把腌好的整鸡放在上面,摆放好。
蒸盐焗鸡的做法步骤11
12
上锅大火蒸20分钟即可(视鸡的大小而定时间)出锅。
蒸盐焗鸡的做法步骤12
13
蒸好后,捞出摆盘即可。
蒸盐焗鸡的做法步骤13
14
上桌。
蒸盐焗鸡的做法步骤14

小贴士

味道非常鲜美,蒸出的鸡汤汁,也很鲜,可以用做凉调配菜来用。

收藏 4805收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

7

立春后女性必吃的四种养生食物!

生柴火烤牛排吃, 北京只有这里有~

546

兄弟连“芯”,何润东为爱三下厨!

清爽提神,咖啡冻

8

食话丨每天究竟要喝多少水?不是 8 杯吗?原来我被骗了这么多年!

男孩吃 3 根冰棍后吐血不止!一定让孩子远离这 8 种零食