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常吃素菜身体强健,常吃素菜可以净化血液、养颜美容,我非常喜爱吃素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜,相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜。今天,就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起,来个杂蔬小炒,既简单又美味呢。炎热的夏天就爱吃这样一盘清淡素菜!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
猪骨拉面白汤适量
水淀粉适量
大蒜适量
白砂糖适量
做法 杂蔬小炒的做法
1
所有蔬菜清洗干净,蒜切片
杂蔬小炒的做法步骤1
2
红椒、胡萝卜切片
杂蔬小炒的做法步骤2
3
白菜切段、荷兰豆摘洗干净
杂蔬小炒的做法步骤3
4
烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
杂蔬小炒的做法步骤4
5
锅内倒入少许橄榄油
杂蔬小炒的做法步骤5
6
加入蒜片,烧出香味
杂蔬小炒的做法步骤6
7
加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软
杂蔬小炒的做法步骤7
8
加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
杂蔬小炒的做法步骤8
9
加入大白菜,炒至白菜至软
杂蔬小炒的做法步骤9
10
加入红椒翻拌均匀
杂蔬小炒的做法步骤10
11
加入烫熟后的两种菜花
杂蔬小炒的做法步骤11
12
调入适量盐
杂蔬小炒的做法步骤12
13
加少许白砂糖
杂蔬小炒的做法步骤13
14
加入约1勺猪骨拉面白汤调料,翻拌均匀
杂蔬小炒的做法步骤14
15
倒入适量水淀粉
杂蔬小炒的做法步骤15
16
焖上1分钟左右出锅即可食用
杂蔬小炒的做法步骤16

小贴士

1.家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味。 2.各种蔬菜可以按自家喜好来更换。 3.此菜比较清淡,所有的调料都由自家喜好来定量。

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