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这个菜,最适合在冬季吃。麻辣鲜香,所用的材料也很简单,冬季最常见的大白菜,自制的剁椒,还有冰箱角落在残存的北极虾。香辣辣,满口鲜,配一碗米饭,绝对是一种享受。操作起来也不复杂,只需一只平底锅,试试吧,绝对可以满足你挑剔的味蕾。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白菜适量
剁椒适量
香菜适量
做法 剁椒白菜北极虾的做法
1
准备食材。
剁椒白菜北极虾的做法步骤1
2
白菜取嫩帮部位切成细段。
剁椒白菜北极虾的做法步骤2
3
北极虾解冻后吸尽水份。
剁椒白菜北极虾的做法步骤3
4
平底锅放入适量油烧热,放入虾。
剁椒白菜北极虾的做法步骤4
5
用锅铲轻压煎至变色,盛出备用。
剁椒白菜北极虾的做法步骤5
6
用煎虾的油炒香剁椒。
剁椒白菜北极虾的做法步骤6
7
加入白菜段。
剁椒白菜北极虾的做法步骤7
8
炒至变软加入 适量的盐翻匀。
剁椒白菜北极虾的做法步骤8
9
加入煎好的虾。
剁椒白菜北极虾的做法步骤9
10
翻炒匀后加少许香菜点缀。
剁椒白菜北极虾的做法步骤10

小贴士

1、白菜只用菜帮部分最好。 2、北极虾和剁椒都有咸味,在放盐时要根据情况酌量。

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