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貌似最近做冰棒上瘾了,不过还是得靠家里有人捧场。老公却说你不让出去买只有吃你做的吖!我~~~这还不是为了家人的健康吗,嘿嘿,顺便满足下我DIY美食的成就感啦!不管怎样,冰棒的味道还是不错的,发现加入了打发的淡奶油味道会更好,当然热量也会更高,所以我们要控制,特别的家里的小女儿,简直一吃货,得加强控制!
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖粉15g
白砂糖30g
做法 绿豆奶油冰棒的做法
1
按照一般煮绿豆汤的程序,把绿豆汤煮熟。然后用筛网沥出绿豆150g放进大碗里面。
绿豆奶油冰棒的做法步骤1
2
然后舀100g的绿豆汤汁里面.
绿豆奶油冰棒的做法步骤2
3
加入30g的砂糖里面
绿豆奶油冰棒的做法步骤3
4
用料理机或者搅拌机搅打成糊状,然后隔冷水或者冰水降温
绿豆奶油冰棒的做法步骤4
5
将淡奶油倒入到不锈钢容器里面,加入糖粉
绿豆奶油冰棒的做法步骤5
6
隔着冰水打到6成发,有明显的纹路就可以了
绿豆奶油冰棒的做法步骤6
7
将冷却的绿豆糊倒入到打好的淡奶油里面
绿豆奶油冰棒的做法步骤7
8
搅拌均匀了
绿豆奶油冰棒的做法步骤8
9
然后倒入到冰棒模具里面
绿豆奶油冰棒的做法步骤9
10
最后插上冰棒棍,放入冰箱冷冻6小时以上就可以了!
绿豆奶油冰棒的做法步骤10

小贴士

1.绿豆和汤汁的量一共是250g左右,汤和豆可以按照自己的喜好来添加! 2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!

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