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番茄鸡蛋汤面

番茄鸡蛋汤面

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牛妈厨房
对面的大姐送了好多的番茄给我,我早上拿它煮了汤面又炒了番茄鸡蛋带出来当中午的菜.这次的孕期菜谱里番茄及鸡蛋的这二款指定,鸡蛋质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育.番茄补充维生素C,提高机体免疫力.现在我就送上这款汤面先,喜欢的可以参考一下哦.
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 番茄鸡蛋汤面的做法
1
备番茄,鸡蛋,葱,面条.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤1
2
汤锅加水煮开,将面条下锅.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤2
3
先大火煮开,再转小火煮透,再过冷水备用.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤3
4
另起码烧水,将番茄改刀下锅烫至能轻松去皮.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤4
5
另鸡蛋打在碗里,加适量清水及细盐.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤5
6
热锅加油将蛋液下锅.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤6
7
炒至蛋液凝固后再将改刀后的番茄下锅.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤7
8
煮至汤底浓香后加适量细盐调味.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤8
9
再将煮好的面条下锅.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤9
10
面条均匀挂味后,加适量葱花提鲜即可关火.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤10
11
这样子一份番茄鸡蛋汤面就完成了.
番茄鸡蛋汤面的做法步骤11

小贴士

鸡蛋里加点清水,这样子炒出来的鸡蛋更松嫩.

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