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小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。红枣富含维生素C,可以提高孕妇身体免疫力。好了,送上今天的这款小米红枣粥,喜欢的可以参考一下哦。
辅料 辅料
冰糖适量
红枣适量
做法 红枣小米粥的做法
1
备好红枣、小米。
红枣小米粥的做法步骤1
2
红枣提早用清水泡洗一下。
红枣小米粥的做法步骤2
3
砂锅加适量清水。
红枣小米粥的做法步骤3
4
将泡洗好的红枣下锅。
红枣小米粥的做法步骤4
5
大火煮至红枣出味。
红枣小米粥的做法步骤5
6
再将小米洗净下锅。
红枣小米粥的做法步骤6
7
先大火煮开,再转小火煮透。
红枣小米粥的做法步骤7
8
如有溢锅,开盖搅拌一下。
红枣小米粥的做法步骤8
9
煮至小米粥稠香。
红枣小米粥的做法步骤9
10
加适量冰糖提味即可。
红枣小米粥的做法步骤10
11
这样子一份红枣小米粥就完成了。
红枣小米粥的做法步骤11

小贴士

为什么先煮红枣,这是为了让红枣更加的出味。然后小米也是易熟的食材,煮制的时间跟红枣的完全不一样哦。

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