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莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。 红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。
辅料 辅料
大米适量
做法 莲子红豆粥的做法
1
锅里放适量大米
莲子红豆粥的做法步骤1
2
再放入莲子与红豆
莲子红豆粥的做法步骤2
3
全部清洗一下
莲子红豆粥的做法步骤3
4
加适量水
莲子红豆粥的做法步骤4
5
通电煮一个小时
莲子红豆粥的做法步骤5
6
粥成
莲子红豆粥的做法步骤6
7
盛出来食用
莲子红豆粥的做法步骤7

小贴士

莲子要先浸泡半个小时会煮得烂好吃些

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