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酱香豆皮卷

酱香豆皮卷

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田园
这是一道食材品种多,营养丰富的凉菜。豆皮卷上火腿肠及芹菜、胡萝卜、香菜、黄瓜等利好时蔬,用黄豆酱提味。一个小小豆皮卷,囊括了蛋白质、维生素、叶酸等多种有益物质,有着补充维生素,补充叶酸,祛脂降压,养肝,安神,养血补虚,利尿消肿,提高免疫力等功效。口味也很不错。夏季食用很适宜。
辅料 辅料
黄豆酱适量
做法 酱香豆皮卷的做法
1
将时蔬摘洗干净,火腿肠剥去包装。
酱香豆皮卷的做法步骤1
2
去掉香菜叶。芹菜竖切成条。
酱香豆皮卷的做法步骤2
3
黄瓜、火腿肠切成条。
酱香豆皮卷的做法步骤3
4
胡萝卜切成条入锅焯水。
酱香豆皮卷的做法步骤4
5
芹菜入锅焯水。
酱香豆皮卷的做法步骤5
6
胡萝卜、芹菜焯水后用凉开水过凉后沥干水。
酱香豆皮卷的做法步骤6
7
在豆皮的一侧涂黄豆酱。
酱香豆皮卷的做法步骤7
8
放芹菜。
酱香豆皮卷的做法步骤8
9
放胡萝卜。
酱香豆皮卷的做法步骤9
10
放香菜茎。
酱香豆皮卷的做法步骤10
11
放火腿肠。
酱香豆皮卷的做法步骤11
12
放黄瓜。
酱香豆皮卷的做法步骤12
13
用豆皮将添加的食材卷起。
酱香豆皮卷的做法步骤13
14
切成段即可享用。
酱香豆皮卷的做法步骤14

小贴士

时蔬的选用依据个人偏爱及身体状况而定。 黄豆酱味道很浓不宜添加的太多。

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