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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香油适量
做法 口蘑豆腐蛋皮汤的做法
1
口蘑切片
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤1
2
香菜切片
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤2
3
豆腐切块
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤3
4
蛋皮先摊好,备用
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤4
5
锅里热油后,把口蘑煸炒一会
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤5
6
放入盐,水烧开
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤6
7
锅内沸腾后,放入香菜,豆腐,蛋皮同煮
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤7
8
撒点香油,盛入碗中即可
口蘑豆腐蛋皮汤的做法步骤8

小贴士

豆腐事先在沸水走一下,这样能去除豆腥味。

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