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平时吃西瓜都把西瓜皮给扔了,一次看电视偶然发现西瓜是个好东西,西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤,西瓜皮不再扔了,用西瓜皮炒毛豆可当下饭菜挺不错的.
辅料 辅料
油适量
盐少许
味精少许
剁椒少许
做法 西瓜皮炒毛豆的做法
1
所有食材
西瓜皮炒毛豆的做法步骤1
2
毛豆去壳洗净,西瓜皮去皮洗净切条
西瓜皮炒毛豆的做法步骤2
3
起油锅加热
西瓜皮炒毛豆的做法步骤3
4
放入毛豆煸炒5分钟
西瓜皮炒毛豆的做法步骤4
5
放入西瓜皮煸炒
西瓜皮炒毛豆的做法步骤5
6
再放少许盐煸炒
西瓜皮炒毛豆的做法步骤6
7
然后放少许剁椒煸炒
西瓜皮炒毛豆的做法步骤7
8
最后放少许味精炒匀出锅
西瓜皮炒毛豆的做法步骤8

小贴士

1.西瓜皮去皮去瓤,再用少许盐腌片刻再洗净,这样就没有青草味了 2.要将毛豆煸透再放西瓜皮炒,西瓜皮不要炒时间太长,否则不脆了

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