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杏子果酱

杏子果酱

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幸福的眼泪
随着季节的变化,杏子已经开始在市面上上市了。杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。凡杏的性都多热,多吃致疮疖膈热,动旧疾,使人眼盲、须眉脱落。生痰热,精神昏乏。产妇尤其要忌食。俗话说桃养人,杏伤人,所以我们要少吃,用杏熬果酱,味道酸酸甜甜的,我很喜欢!
主料 主料
辅料 辅料
冰糖适量
绵白糖适量
做法 杏子果酱的做法
1
杏洗干净去核切成小块。
杏子果酱的做法步骤1
2
放入少量的白糖腌制。
杏子果酱的做法步骤2
3
将杏中的水分腌制出来。
杏子果酱的做法步骤3
4
将杏放入料理机打成泥。
杏子果酱的做法步骤4
5
将果泥放入容器中,大火加热。
杏子果酱的做法步骤5
6
放入适量冰糖,待开锅后转中火。
杏子果酱的做法步骤6
7
熬到稍微浓稠了,转小火。
杏子果酱的做法步骤7
8
熬制水分收干浓稠即可关火。
杏子果酱的做法步骤8
9
将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存。
杏子果酱的做法步骤9

小贴士

熬果酱的时候要不停搅拌,以免糊锅。

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