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因为我不能吃辣,所以一般老公都是迁就我,炒菜一般不放辣椒,但是偶尔我会专门炒辣的菜给老公吃。今天买了个包菜,感觉没有什么胃口,那就干脆来个手撕包菜吧,正好还有一点干辣椒够炒一次呢。还是老公炒的呢,因为我怕呛到。放了辣椒就是味道不一样呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
干辣椒适量
生抽适量
做法 手撕包菜的做法
1
包菜洗净撕成小片
手撕包菜的做法步骤1
2
准备适量干辣椒
手撕包菜的做法步骤2
3
准备适量姜末
手撕包菜的做法步骤3
4
热锅,先把姜末爆香
手撕包菜的做法步骤4
5
放入干辣椒爆香
手撕包菜的做法步骤5
6
放入包菜爆炒
手撕包菜的做法步骤6
7
等炒至变软,放入适量生抽
手撕包菜的做法步骤7
8
放入适量盐炒均匀
手撕包菜的做法步骤8
9
起锅装盘即可
手撕包菜的做法步骤9

小贴士

手撕包菜故名思义就是要用手撕,才有那个感觉。 干辣椒要先爆香,辣味才能出来。

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