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紫薯羹

紫薯羹

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清舞菲漾
紫薯的功效,紫薯的功效主要有:人体抗疲劳、抗衰老、补血,特别是紫薯中含有的硒,清除体内产生癌症的自由基,被称为“抗癌大王”。 紫薯的功效和紫薯的作用,紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。长期食用,具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。日本人称为“第一抗癌食品”,美国人将它列为“航天食品”,法国人称它是当之无愧的高级保健食品,台湾人尊它为“长寿食品”,香港人则称它为“蔬菜皇后”,在我国一些发达城市,成为人们所喜爱的餐桌新庞。
辅料 辅料
炼奶适量
白糖适量
清水适量
做法 紫薯羹的做法
1
准备好材料
紫薯羹的做法步骤1
2
紫薯削皮洗净,然后切成1-2毫米厚的薄片。
紫薯羹的做法步骤2
3
把切好的紫薯片放入锅中,加2碗半清水,大火烧开转中小火煮制。
紫薯羹的做法步骤3
4
紫薯煮制时适当用汤勺压几下,使紫薯加快变成糊状的紫薯羹。
紫薯羹的做法步骤4
5
紫薯煮至无颗粒糊状,然后倒入3汤匙白糖,搅拌几下,糖融化即可熄火。
紫薯羹的做法步骤5
6
煮好的紫薯羹装到碗里,再淋上少许炼奶即可食用。
紫薯羹的做法步骤6

小贴士

切紫薯片时,厚度是越薄越好,这样煮的时候更省时间。白糖的量根据每个人口味增加或减少,也可以不加白糖,只加炼奶调味。

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