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燕麦脆

燕麦脆

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热爱红烧肉
无意看到朋友做了一款燕麦脆,我一看大爱呀,因为我买了二斤燕麦片,大夏天的也不爱吃煮的了,正发愁怎么给打发掉呢,就看到了这个方子,真是及时雨呀!方子里用的是黄油,我家有一大瓶子橄榄油,我也发愁吃不完,所以我干脆给换成橄榄油了,还需要用麦芽糖,起到粘合剂的作用,可以将燕麦片紧紧的沾住。烤好以后真是又粗又脆非常好吃,我准备再去买两瓶麦芽糖给剩余的燕麦片都给做成这个吃掉。 燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效
辅料 辅料
橄榄油50g
白糖20g
麦芽糖30g
热水20g
做法 燕麦脆的做法
1
首先将30克麦芽糖用20克热水冲一些麦芽糖水,然后加入50克橄榄油(我的麦芽糖不够了,只好用热水冲一下,不然弄不出来,如果你多的话那就用50克麦芽糖。)
燕麦脆的做法步骤1
2
加入20克白糖搅匀
燕麦脆的做法步骤2
3
然后加入150克燕麦片混匀
燕麦脆的做法步骤3
4
将混合好的燕麦片倒在烤盘上
燕麦脆的做法步骤4
5
用勺子按瓷实
燕麦脆的做法步骤5
6
然后放入180度预热好的烤箱烤30分钟,烤好不要急着拿出来,焖一会儿再拿出来可以更脆,烤到颜色发红更好。
燕麦脆的做法步骤6
7
晾凉切块开吃
燕麦脆的做法步骤7

小贴士

夏季空气潮湿,所以做好一定要密闭保存,不然第二天就不脆了。如果用那种整片的燕麦片估计口感更脆。也可以用黄油做。

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