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五香豌豆

五香豌豆

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红豆厨坊
每到豌豆下来的季节,我都喜欢买上一些,去壳后放入冰箱,随吃随拿。 我家大小馋猫都爱这样五香煮豌豆,既可当零嘴,又是夏日一道佐酒小菜,简单易做豌豆香嫩绵软口感极佳,是老少皆爱的家常小菜。
辅料 辅料
大料4个
盐适量
红辣椒1个
桂皮1块
香叶2片
做法 五香豌豆的做法
1
准备好所有的食材。
五香豌豆的做法步骤1
2
调味料放入锅中加入盐,适量的清水煮上5分钟出香味。
五香豌豆的做法步骤2
3
然后在加入豌豆继续煮至豌豆绵软。
五香豌豆的做法步骤3
4
关火后加锅盖焖至片刻,豌豆入味。
五香豌豆的做法步骤4
5
装盘即可。
五香豌豆的做法步骤5

小贴士

煮好的后豌豆可在锅中焖至片刻,可让豌豆更加入味,口感更有滋味。

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