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沿海地区,每年这个季节都要封海,菜市场的海鲜就是蛤、海螺一类的多,从小吃惯了海鲜,很喜欢吃的,海鲜的原汁原味,呵呵。
辅料 辅料
盐适量
辣根适量
味极鲜适量
做法 水煮海螺的做法
1
买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙
水煮海螺的做法步骤1
2
锅内加水,放入海螺加盐
水煮海螺的做法步骤2
3
中小火煮开,开锅后煮几分钟
水煮海螺的做法步骤3
4
取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀
水煮海螺的做法步骤4
5
再加入适量的味极鲜调和均匀
水煮海螺的做法步骤5
6
海螺用筷子插入海螺,把海螺肉挑出来,蘸辣根汁食用
水煮海螺的做法步骤6

小贴士

买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙,留少许的煮海螺的水,可以涮一下海螺避免有泥沙。

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