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麦麸就是小麦的皮,其营养价值非常大,它的主要功效:清热解毒,除风止痒,利湿。治皮肤发痒,湿毒。现在正值夏天,湿气太大,得皮肤病、脚气病的也特别多,如果能多吃点麦麸,会大有好处。
辅料 辅料
酵母3g
盐适量
做法 麦麸土司的做法
1
麦麸很有营养价值,但也不能放的太多,多了面包没有筋,所以我放了60克
麦麸土司的做法步骤1
2
各种材料依次:牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机
麦麸土司的做法步骤2
3
面包机设置和面,按启动开始和面揉面
麦麸土司的做法步骤3
4
半个小时后揉面结束,面已经能撑开薄膜
麦麸土司的做法步骤4
5
直接在面包机里发酵,面包机设置发酵一个小时
麦麸土司的做法步骤5
6
面发至二倍半至三倍大
麦麸土司的做法步骤6
7
把发好的面放到案上分成三
麦麸土司的做法步骤7
8
拿起一块擀成长饼
麦麸土司的做法步骤8
9
从一头卷起来
麦麸土司的做法步骤9
10
掉转一下再
麦麸土司的做法步骤10
11
再卷起来
麦麸土司的做法步骤11
12
全卷好了放入土司盒内,发酵到七分
麦麸土司的做法步骤12
13
放入烤箱最下层,设置温度180度,时间40分钟即可
麦麸土司的做法步骤13
14
出炉后马上脱
麦麸土司的做法步骤14
15
用刀切开,放入保鲜袋内,随吃随拿,非常方便
麦麸土司的做法步骤15

小贴士

出炉后一定要马上脱模,否则四面都会凹进去的。

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