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经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。虾不但味道鲜美,而且含丰富的优质蛋白与钙质,这道菜肴味道鲜美,很适合孕妇食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜片适量
料酒适量
鱼露适量
白糖适量
甜椒适量
做法 芦笋炒大虾的做法
1
准备甜椒和生姜片
芦笋炒大虾的做法步骤1
2
虾去除虾线和剪去虾须后洗净
芦笋炒大虾的做法步骤2
3
芦笋切除根部老的部分后切段洗净
芦笋炒大虾的做法步骤3
4
锅内倒入油,油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起
芦笋炒大虾的做法步骤4
5
芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起
芦笋炒大虾的做法步骤5
6
重新起油锅,油温5分热下入生姜片爆香
芦笋炒大虾的做法步骤6
7
之后倒入芦笋和甜椒片
芦笋炒大虾的做法步骤7
8
倒入虾
芦笋炒大虾的做法步骤8
9
加入盐煸炒均匀
芦笋炒大虾的做法步骤9
10
倒入适量开水
芦笋炒大虾的做法步骤10
11
加入适量鱼露
芦笋炒大虾的做法步骤11
12
再加入适量的白糖提味后熄火
芦笋炒大虾的做法步骤12
13
上桌
芦笋炒大虾的做法步骤13

小贴士

家里有孕妇的不吃味精和鸡精有一些菜可以用适量的白糖来提味。 先把虾爆炸至虾壳酥脆可以连虾壳一起细嚼慢咽的吃下去,能补充钙质。

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