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老黄瓜排骨汤

老黄瓜排骨汤

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牛妈厨房
记得我怀牛牛的时候,阿姨每天都给我煲汤喝,其中最多的就是排骨汤了阿姨的煲汤方法是采用广式老火汤的做法。然后就用山药,海带,莲藕,玉米,之类的食材给我换着煲汤喝,每一天总能让我尝到有味有料的爱心汤。借这次的活动,要谢谢我的阿姨,祝我的阿姨各种的好呢。当然我今天做的也是砂锅版本的排骨汤哦,不过我的配料这次是选用老黄瓜,准妈妈们也要注意哦,买菜的话要选择当季新鲜上市的蔬菜,这样子更利于健康哦。送上今天的这款汤先,喜欢的可以参考一下,十分的小清新。
辅料 辅料
细盐适量
芹菜适量
胡椒粉适量
做法 老黄瓜排骨汤的做法
1
备排骨,老黄瓜。
老黄瓜排骨汤的做法步骤1
2
排骨下温水里焯洗再冲洗干净备用。
老黄瓜排骨汤的做法步骤2
3
砂锅里加适量清水,将焯洗好的排骨下锅。
老黄瓜排骨汤的做法步骤3
4
大火催煮至汤底浓香,再将黄瓜去皮改刀下锅。
老黄瓜排骨汤的做法步骤4
5
加适量细盐调味。
老黄瓜排骨汤的做法步骤5
6
黄瓜出味后,再加重适量芹菜丁提口感。
老黄瓜排骨汤的做法步骤6
7
最后关火加适量胡椒粉提味即可。
老黄瓜排骨汤的做法步骤7
8
一份清爽的老黄瓜排骨汤完成。
老黄瓜排骨汤的做法步骤8

小贴士

如果家里有姜,可加几片姜片来煲汤,那样子汤底更加的有味也比较利于去暑湿。

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