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夏天气候湿热,大家的食欲会受到影响,可以喝点蜂蜜陈皮茶来调理一下我们的身体。 陈皮又名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。 果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。 陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散。陈皮有理气健脾、,调中、燥湿、化痰、利水通便作用。对于脘腹胀满或疼痛、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰有一定的疗效。但是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。 鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。 我用的陈皮是三年陈的,陈皮是越陈越好,以新会陈皮品质为最好,没有的可以去药店购买,价格也不贵。
辅料 辅料
蜂蜜1汤匙
做法 陈皮泡水的做法
1
准备好陈皮,水烧开。
陈皮泡水的做法步骤1
2
把陈皮放入杯中。
陈皮泡水的做法步骤2
3
先冲入半杯开水,摇晃几下。
陈皮泡水的做法步骤3
4
倒去杯中的水。
陈皮泡水的做法步骤4
5
杯中再重新加满开水。
陈皮泡水的做法步骤5
6
浸泡5分钟左右,水温降至70度以下时放入蜂蜜搅匀即可。
陈皮泡水的做法步骤6

小贴士

1、 陈皮要选用3年以上的。 2、 水温降至70度以下时再放入蜂蜜,蜂蜜的营养不会被破坏。

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