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韩国海带汤

韩国海带汤

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茗月宝宝
海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的汤。在韩国,在产后或生日时一定要吃海带汤,海带是含有较低的卡路里和丰富的维他命, 无机物的碱性食品,可以预防肥胖和高血压等成人病。这个汤味道清淡,很适合夏天喝的。
辅料 辅料
香油适量
盐3ml
蒜瓣5g
生抽8ml
白胡椒3ml
做法 韩国海带汤的做法
1
干海带提前泡发清水洗几遍。
韩国海带汤的做法步骤1
2
切成长条。
韩国海带汤的做法步骤2
3
牛肉切小片,或者切末。
韩国海带汤的做法步骤3
4
加入生抽,蒜末,胡椒粉拌匀,再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。
韩国海带汤的做法步骤4
5
锅里倒入一点香油烧热。
韩国海带汤的做法步骤5
6
放腌制好的牛肉翻炒至变色。
韩国海带汤的做法步骤6
7
放入海带翻炒。
韩国海带汤的做法步骤7
8
加2碗水,一点生抽转大火烧开,小火约半小时。
韩国海带汤的做法步骤8
9
撇掉表面的一点浮沫。
韩国海带汤的做法步骤9
10
放入胡椒粉,盐,调味关火。
韩国海带汤的做法步骤10

小贴士

1.这种汤的做法很多,没有特定可根据自己的口味。 2.牛肉切片的可以,切碎也可,碎牛肉很适合做汤。 3.海带我用的是干海带泡发的很软很柔。 4.加盐加葱花还是香菜也可依据自己口味。

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