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又到星期天,家里也是习惯煲粥做午餐,配上馒头,是一个不错的选择。白果,除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心,以免中毒。若熟食,每人每次食用量宜20-30粒。
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
瘦肉100g
水6碗
生抽适量
姜适量
葱适量
瑶柱适量
白果适量
做法 瑶柱白果粥的做法
1
白果,瑶柱洗干净
瑶柱白果粥的做法步骤1
2
米洗净放进压力锅胆,加瑶柱,姜片
瑶柱白果粥的做法步骤2
3
加油
瑶柱白果粥的做法步骤3
4
白果切开两半,放进锅内
瑶柱白果粥的做法步骤4
5
加水,压力锅按煮粥键
瑶柱白果粥的做法步骤5
6
瘦肉加盐,加生抽
瑶柱白果粥的做法步骤6
7
加糖,调好味
瑶柱白果粥的做法步骤7
8
粥好后,按下压力锅的键,粥煮滚,将肉放进煮好的粥里
瑶柱白果粥的做法步骤8
9
最后加葱,加盐调味
瑶柱白果粥的做法步骤9

小贴士

很简单的粥

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