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排骨!呵呵,没看错!又是排骨,喜欢的看过来,不喜欢的不要扔我臭鸡蛋哈! 我家就是常吃那么几种的食材,变着花样吃,希望有更多的惊喜
辅料 辅料
大蒜2粒
盐1/2勺
胡椒粉适量
料酒2勺
生粉1勺
白糖2勺
老抽1/2勺
白醋2勺
水1勺
做法 酸甜排骨的做法
1
排骨斩小块,放盐、胡椒粉、酒腌20分钟左右。
酸甜排骨的做法步骤1
2
加2茶匙的生粉拌匀,炸至金黄色。
酸甜排骨的做法步骤2
3
除生粉外的所有调料混合成酱汁,1茶匙的生粉加少许水调成生粉水。
酸甜排骨的做法步骤3
4
锅内爆香拍碎的蒜头,倒入酱汁烧开,再倒入排骨翻炒。
酸甜排骨的做法步骤4
5
最后倒入生粉水勾芡收汁上碟。
酸甜排骨的做法步骤5

小贴士

酸甜开胃

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