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一般而言,多数补益中药的药性是偏于温热的,因此不适于在炎热的夏季使用,而枸杞子却是一个例外,它的药性平和滋润,不温不寒,因此一年四季皆可服用,在夏季尤其受到重视,经常在夏天服用能起到润肺,补肝、益肾的功效。 由于夏季天气炎热,所以枸杞子服用的方法是有别于冬季的,一般不要和药性温热的补品配伍使用,如桂圆、红参、大枣等。单独与鸡一起煲汤,可以起到补益提神、防暑生津的独特效果。
辅料 辅料
清水适量
做法 枸杞鸡腿汤的做法
1
食材:鸡腿和枸杞。
枸杞鸡腿汤的做法步骤1
2
鸡腿洗净,去皮,焯烫一下。
枸杞鸡腿汤的做法步骤2
3
煮锅中一次加入适量的清水,放入鸡腿和洗净的枸杞。
枸杞鸡腿汤的做法步骤3
4
盖锅盖,大火烧开。
枸杞鸡腿汤的做法步骤4
5
揭盖,关火。
枸杞鸡腿汤的做法步骤5
6
整锅倒入电炖锅中。
枸杞鸡腿汤的做法步骤6
7
盖锅盖,通电,大火。
枸杞鸡腿汤的做法步骤7
8
煲1.5小时,即可断电。
枸杞鸡腿汤的做法步骤8

小贴士

汤汁原汁原味蛮好喝的,如口味重的话,可以加入少许食盐调味哦。

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