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绿豆芽营养丰富,富含维生素C,常吃绿豆芽,可以预防坏血病,现在吃的绿豆芽一直是自己家里发的,夏天凉拌是最喜欢了,加入胡萝卜丝,看见西瓜皮很脆嫩也加了进去,很脆爽的。
辅料 辅料
胡萝卜适量
西瓜皮适量
鲜酱油适量
醋适量
白糖适量
老干妈适量
做法 彩丝绿豆芽的做法
1
发好的豆芽洗净
彩丝绿豆芽的做法步骤1
2
准备胡萝卜丝和西瓜皮丝
彩丝绿豆芽的做法步骤2
3
锅内水开后加入适量盐食材全部倒入绰熟
彩丝绿豆芽的做法步骤3
4
捞起过冰水后捞起沥干水分
彩丝绿豆芽的做法步骤4
5
准备调料,碗中加入3调羹鲜酱油,一调羹醋
彩丝绿豆芽的做法步骤5
6
喜欢吃的加入老干妈
彩丝绿豆芽的做法步骤6
7
最后加入白糖调整至自己喜欢的口味
彩丝绿豆芽的做法步骤7
8
酱料和三丝拌匀即可
彩丝绿豆芽的做法步骤8
9
撒上香喷喷的白芝麻
彩丝绿豆芽的做法步骤9

小贴士

西瓜皮要选用脆嫩的那种,吃口很好。 凉拌菜酱料中加入适量的醋能开胃和杀菌。 鲜酱油很鲜哈,就不加鸡精了。

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