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糖醋作主调料烹制的菜品酸甜可口,消食开胃,还可以增强食欲。夏天,糖醋口味的菜品会经常出现在餐桌上。如同这道糖醋土豆丝,虽然普通却很受欢迎。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
白糖适量
白醋适量
蒜适量
做法 糖醋土豆丝的做法
1
土豆去皮洗干净。
糖醋土豆丝的做法步骤1
2
切成丝用冷水浸泡后捞出沥干水。
糖醋土豆丝的做法步骤2
3
起油锅,蒜片入锅煸香后土豆丝入锅炒。
糖醋土豆丝的做法步骤3
4
加白糖炒。
糖醋土豆丝的做法步骤4
5
加白醋炒。
糖醋土豆丝的做法步骤5
6
加盐炒。
糖醋土豆丝的做法步骤6
7
炒均匀即可出锅装盘。
糖醋土豆丝的做法步骤7

小贴士

糖醋菜品不宜添加味精、鸡精类的调味品。 土豆丝用冷水浸泡后滤出淀粉,菜品口感更好。

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