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凉拌海鲜菇

凉拌海鲜菇

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梦里之水乡
海鲜菇颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美,是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。因此具有很高的营养价值和药用价值。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
蚝油适量
大蒜适量
红椒适量
小葱适量
陈醋适量
做法 凉拌海鲜菇的做法
1
海鲜菇洗净
凉拌海鲜菇的做法步骤1
2
准备红椒、大蒜
凉拌海鲜菇的做法步骤2
3
水烧开下海鲜菇
凉拌海鲜菇的做法步骤3
4
焯开后煮一分钟
凉拌海鲜菇的做法步骤4
5
取出沥干水分放红椒、蒜蓉
凉拌海鲜菇的做法步骤5
6
放盐和糖
凉拌海鲜菇的做法步骤6
7
放蚝油
凉拌海鲜菇的做法步骤7
8
放陈醋
凉拌海鲜菇的做法步骤8
9
放香油
凉拌海鲜菇的做法步骤9
10
最后放小葱段拌匀即可
凉拌海鲜菇的做法步骤10

小贴士

糖用于提味,可不放。

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