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鸡蛋炸酱面

鸡蛋炸酱面

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浅小朵
喜欢鸡蛋炸的酱,制作简单,又很香。拌上白白的劲道的面条,吃完一碗还想吃。炎热的夏天吃一碗凉凉爽口的炸酱面 ,感觉好幸福~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
做法 鸡蛋炸酱面的做法
1
鸡蛋2个打匀
鸡蛋炸酱面的做法步骤1
2
锅内放少许油,葱花爆香
鸡蛋炸酱面的做法步骤2
3
鸡蛋倒在油中,马上用筷子搅碎
鸡蛋炸酱面的做法步骤3
4
加入香其酱
鸡蛋炸酱面的做法步骤4
5
炒匀,盛出来晾凉备用
鸡蛋炸酱面的做法步骤5
6
现成的切面
鸡蛋炸酱面的做法步骤6
7
水烧开下入面条煮熟
鸡蛋炸酱面的做法步骤7
8
煮熟的面条放进冷水里降温,多换几次水降温
鸡蛋炸酱面的做法步骤8
9
凉了得面条控干水分装进盘中
鸡蛋炸酱面的做法步骤9
10
把做好的酱淋在面条上
鸡蛋炸酱面的做法步骤10

小贴士

最后一遍给面条降温用凉开水

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