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绿豆面蒸饺

绿豆面蒸饺

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荧姳
绿豆面营养丰富,含有多重维生素矿物质,同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用,而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物,对某些病菌有抑制作用,夏天可以多食用绿豆面,清凉解暑促进吸收。 适当吃一些粗粮健康营养平衡。
辅料 辅料
油适量
盐适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
糖适量
木耳适量
胡椒粉适量
香油适量
做法 绿豆面蒸饺的做法
1
绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面
绿豆面蒸饺的做法步骤1
2
面团醒15分钟
绿豆面蒸饺的做法步骤2
3
猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅
绿豆面蒸饺的做法步骤3
4
把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮
绿豆面蒸饺的做法步骤4
5
擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边
绿豆面蒸饺的做法步骤5
6
折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料
绿豆面蒸饺的做法步骤6
7
5个角往中间折起,捏合,可以抹点水
绿豆面蒸饺的做法步骤7
8
中间捏紧
绿豆面蒸饺的做法步骤8
9
再把开始折起了的5个边边翻起来
绿豆面蒸饺的做法步骤9
10
逐一做好
绿豆面蒸饺的做法步骤10
11
又包了柳叶形状的
绿豆面蒸饺的做法步骤11
12
做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10分钟左右 即可
绿豆面蒸饺的做法步骤12

小贴士

5个角往中间折起,捏合,可以抹点水 ,面团不要太硬,略微软和一点,做出来好吃

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