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羊肉芋片香锅

羊肉芋片香锅

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水青青
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
调汁适量
鸡精适量
香菜适量
做法 羊肉芋片香锅的做法
1
羊肉处理好放进电压锅里炖熟烂。
羊肉芋片香锅的做法步骤1
2
捞出冷却,
羊肉芋片香锅的做法步骤2
3
切片。
羊肉芋片香锅的做法步骤3
4
备香菇清洗待用。
羊肉芋片香锅的做法步骤4
5
再备香菜,
羊肉芋片香锅的做法步骤5
6
香芋去皮用刨子刮片。
羊肉芋片香锅的做法步骤6
7
放进油锅里过油,
羊肉芋片香锅的做法步骤7
8
出锅待用。
羊肉芋片香锅的做法步骤8
9
将原汤倒进汤锅里,
羊肉芋片香锅的做法步骤9
10
放进干辣椒提辣,
羊肉芋片香锅的做法步骤10
11
备调汁。
羊肉芋片香锅的做法步骤11
12
放进调汁加盐烧开,
羊肉芋片香锅的做法步骤12
13
倒进炖好的羊肉,
羊肉芋片香锅的做法步骤13
14
再倒进香菇将香菇煮熟。。
羊肉芋片香锅的做法步骤14
15
再放进香芋片。
羊肉芋片香锅的做法步骤15
16
调入鸡精烧开,
羊肉芋片香锅的做法步骤16
17
放进香菜上桌开吃。
羊肉芋片香锅的做法步骤17

小贴士

羊排先处理干净,放进电压锅里炖熟待用。

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