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从好豆兑换了客浦冰淇淋机,西西就出门旅游去了。旅游回来,客浦冰淇淋机已经到了好多天了,一到家,我家宝贝就告诉我,“妈妈,我都研究了你的冰淇淋说明书,就等你会来给我做呢。”看着迫不及待的孩子,休息了一天,就迫不及待的开始鼓捣这小机器,详细阅读了说明书后,就开始忙活起来。用过后感觉超级赞,炎炎夏日,来杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分惬意的事情。这款杨梅冰淇淋无蛋,少奶油,制作方便,健康、细腻滑润、酸甜可口,是不可多得的夏季冰品!
辅料 辅料
白砂糖50g
做法 杨梅冰淇淋的做法
1
先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)
杨梅冰淇淋的做法步骤1
2
新鲜杨梅清洗干净
杨梅冰淇淋的做法步骤2
3
去果核,将杨梅肉切成小丁(如果和西西一样喜欢果肉颗粒的,就切大一点)
杨梅冰淇淋的做法步骤3
4
冷藏过得纯牛奶
杨梅冰淇淋的做法步骤4
5
冷藏过得淡奶油(一定选择动物性淡奶,植物性淡奶是反式脂肪的,对心脏尤其不好)
杨梅冰淇淋的做法步骤5
6
将纯牛奶倒入容器中
杨梅冰淇淋的做法步骤6
7
淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体
杨梅冰淇淋的做法步骤7
8
加入50g白砂糖搅拌均匀
杨梅冰淇淋的做法步骤8
9
轻轻拌至白砂糖完全溶化
杨梅冰淇淋的做法步骤9
10
再加入切成丁的杨梅(加入切好的一半杨梅果肉即可)
杨梅冰淇淋的做法步骤10
11
将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
杨梅冰淇淋的做法步骤11
12
将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
杨梅冰淇淋的做法步骤12
13
盖上外桶盖子后迅速启动电源
杨梅冰淇淋的做法步骤13
14
5分钟后开始有冰渣出现,15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时,再加入剩下的杨梅
杨梅冰淇淋的做法步骤14
15
30-40分钟过后,冰淇淋制作完成
杨梅冰淇淋的做法步骤15
16
取出后放入保鲜盒,入冰箱冷冻3-5小时
杨梅冰淇淋的做法步骤16
17
将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
杨梅冰淇淋的做法步骤17

小贴士

1、冰激凌做好后可以放进裱花带,挤成圣代等甜品。 2、冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是巧克力、饼干和糖果等。 3、杨梅不用放太多,我家可乐喜欢吃果肉多的,所以加得很多。

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