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腌豆角

腌豆角

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水青青
我们都知道豆角是一种经常吃的蔬菜,豆角无论单独清炒,凉拌,还是和肉类混搭都很符合人们的口味。今天咱也不炒,不凉拌,做腌豆角。做好的腌豆角可放置一年不会坏,随吃随取。
辅料 辅料
米酒适量
盐适量
做法 腌豆角的做法
1
俺家的鲜豆角。
腌豆角的做法步骤1
2
在出太阳前摘下。
腌豆角的做法步骤2
3
清洗晒干水分。
腌豆角的做法步骤3
4
扎成一支一支的,调入精盐,米酒放置半小时。
腌豆角的做法步骤4
5
放进晒干的酿子里,盖上盖子在坛子的边源放上清水密封,48小时即可开坛。
腌豆角的做法步骤5
6
腌好的咸豆角。
腌豆角的做法步骤6

小贴士

腌好的咸豆角可放置一年不会坏,随吃随取。

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