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家里每天都要打豆浆,每次都会剩下一些豆渣,刚刚开始的时候都会丢弃,后来慢慢觉得丢了真的怪可惜的,可以拿来做很多东西,所以就开始研究了,各种豆渣制品就这样诞生了。这种豆渣饼是咸的,味道有点像葱油饼,只是里面多了一些豆浆。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
胡椒粉适量
做法 香葱豆渣饼的做法
1
香葱切碎。
香葱豆渣饼的做法步骤1
2
打豆浆剩下的豆渣。
香葱豆渣饼的做法步骤2
3
豆渣、面粉放入盆里,加入100ML水。
香葱豆渣饼的做法步骤3
4
放入葱粒、鸡蛋、胡椒粉、盐。
香葱豆渣饼的做法步骤4
5
拌匀。
香葱豆渣饼的做法步骤5
6
热油锅。
香葱豆渣饼的做法步骤6
7
用勺子搞一点面糊。
香葱豆渣饼的做法步骤7
8
放入锅里煎。
香葱豆渣饼的做法步骤8
9
煎至两面金黄即可。
香葱豆渣饼的做法步骤9
10
装碟。
香葱豆渣饼的做法步骤10

小贴士

粉浆在调的时候不要调太稀,粉浆太稀煎出来的饼会特别软。

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