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蔷薇荔枝炒饭
蔷薇花又名刺花、白残花,为蔷薇科植物多花蔷薇的花。明朝文渊阁大学士朱国祯在《涌幢小品》中称蔷薇“可疗人心疾,不独调粉,妇人容饰而已”。每年暮春鲜花初放时,择晴天采收,晒干即可入药,以无花托及叶片掺杂、花瓣完整为佳。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。有止渴,益人颜色,提神健脑。可治头晕、心闷、烦躁不安的功效。花朵水果入菜由来已久,这款炒饭安心性、养颜色,是女士们的调养佳品。
辅料 辅料
黄油10g
桂花蜜适量
蔷薇花适量
荔枝适量
做法 蔷薇荔枝炒饭的做法
1
材料准备。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤1
2
将荔枝剥去外壳,果脯各切成细丁备用。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤2
3
蔷薇花朵用盐水浸泡后用厨房纸吸净水份,收冰箱待用。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤3
4
锅烧热后滑入黄油。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤4
5
倒入米饭翻炒;
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤5
6
加入荔枝果脯丁,改中火炒制。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤6
7
最后倒入蔷薇花瓣,快速翻炒出锅。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤7
8
装盘后淋桂花蜜食用。
蔷薇荔枝炒饭的做法步骤8

小贴士

1、新鲜荔枝食入过多,会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病,及上火病人忌食。 2、炒饭过程中可依个人口味加糖调味。

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